Te han pedido una analítica y la indicación fue más o menos «ven en ayunas». Hasta ahí, fácil. El problema llega la noche anterior: ¿puedo beber agua?, ¿y un café?, ¿me tomo la pastilla de cada mañana?
Te lo cuento como lo explico cuando preparo una extracción. El resumen es este: entre 8 y 12 horas sin comer, solo agua, ningún medicamento se deja por cuenta propia (se pregunta antes) y nada de ejercicio fuerte ni alcohol el día anterior. Abajo tienes el porqué de cada cosa.
¿Cuántas horas de ayuno necesito?
Lo más habitual es entre 8 y 12 horas sin comer ni beber nada, salvo agua. Las recomendaciones europeas de referencia para extraer sangre hablan de unas 12 horas. Si cenas a las nueve de la noche, a las nueve de la mañana ya estás en el punto ideal. Por eso las analíticas se hacen a primera hora: el ayuno lo pasas durmiendo.
¿Por qué? Porque lo que comes pasa a la sangre y puede mover cifras como la glucosa o los triglicéridos. Si comes antes, el resultado puede salir alterado y a veces toca repetirlo.
Ojo: no todas las pruebas piden ayuno. La glucosa y el colesterol suelen pedirlo; otras muchas no. Mira la petición o pregunta a quien te la hizo. Y no te pases ayunando de más «por si acaso»: más horas no suman nada y a algunas personas las dejan mareadas.
Agua sí; café, té y chicle, mejor no
El agua sola está permitida y, de hecho, ayuda. Si vienes bien hidratado, las venas se ven y se palpan mejor y la extracción es más fácil. Un par de vasos al levantarte van bien.
Café, té y bebidas energéticas, no, ni con azúcar ni sin ella. Tampoco zumos, refrescos ni agua con sabor. El chicle tampoco, aunque sea sin azúcar, y mejor no fumar esa mañana. Todo eso puede alterar algunos valores.
¿Y mi medicación?
Esta es la duda que más importa y la que más se improvisa. Mi regla es sencilla: no dejes de tomar ningún medicamento por tu cuenta.
Las guías de laboratorio sugieren, en general, no tomar la medicación antes de la extracción salvo que sea necesaria. Pero «necesaria» abarca muchísimas cosas: la tensión, el tiroides, los anticoagulantes, los antiepilépticos… Si tomas algo de forma habitual, lo más seguro es preguntar antes, a tu médico o a mí. Muchas veces se toma con un poco de agua y se anota en la petición, pero esa decisión es de quien te trata.
Tres matices:
- Si la analítica es para medir el nivel de un fármaco, la hora de la toma importa. Te dirán cómo hacerlo.
- Si tienes diabetes y usas insulina u otros antidiabéticos, no ayunes sin hablarlo antes con tu médico: hay riesgo de bajadas de azúcar.
- Cuéntame también las vitaminas y los suplementos. Cuentan como medicación.
El día anterior: lo que casi nadie tiene en cuenta
- Ejercicio intenso, mejor no en las 24 horas previas. Una sesión dura de gimnasio puede alterar valores como las enzimas musculares. Caminar y tu actividad de siempre están bien.
- Alcohol, ninguno en las 24 horas previas.
- Cena normal y ligera, sin banquete.
- Descansa. Y si estás con fiebre o has pasado una infección estos días, dilo, porque puede influir en los resultados.
El día de la extracción
Levántate, bebe agua y no desayunes todavía. Ponte una camiseta o una camisa con las mangas fáciles de subir. Si puedes, llega con tiempo y siéntate unos 15 minutos antes: el reposo también influye en algunos resultados. Si te mareas al ver sangre o con las agujas, dímelo antes. Lo hacemos con calma, sentado o tumbado.
Antes de empezar te pregunto tu nombre y tu fecha de nacimiento y los comparo con la petición. Parece una tontería, pero es el paso más importante: que la muestra sea tuya.
Cuando acabemos, desayuna, que te lo has ganado, y ten algo a mano por si te notas flojo. Presiona unos minutos sobre el punto del pinchazo sin doblar el brazo. Es normal que quede una pequeña mancha morada.
Si has comido o bebido algo sin querer, dímelo antes de la extracción. Según la prueba, se hace igual dejando constancia o se cambia la cita.
Cuándo consultar
Consulta con tu médico si, después de la extracción, el hematoma crece mucho o te duele de forma intensa, notas hormigueo o pérdida de fuerza en la mano, o aparece enrojecimiento, calor o fiebre. Si tienes diabetes y estando en ayunas notas sudor frío, temblor o confusión, toma algo con azúcar y avisa. En una urgencia, llama al 112.
Si te la hacemos en casa
Hacerla en casa tiene una ventaja clara: no tienes que salir en ayunas, coger el coche, aparcar y esperar en una sala con hambre. Voy a donde estés, compruebo la petición, preparo y etiqueto los tubos con tus datos y hago la extracción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo beber agua antes de una analítica?
Sí, agua sola. Además facilita la extracción.
¿Cuántas horas de ayuno hacen falta?
Entre 8 y 12 horas, según la prueba y el laboratorio. Si la petición no lo dice, pregunta.
¿Puedo tomar café?
No. Ni café ni té, con o sin azúcar. Solo agua.
¿Qué pasa si desayuno sin querer?
Díselo a quien te haga la extracción antes de empezar. Según la prueba se hace igual o se cambia la cita.
¿Puedo tomarme la pastilla de la tensión?
Depende de la pastilla y de tu caso. No la dejes por tu cuenta: pregunta antes a tu médico.
Fuentes consultadas
- Simundic A.-M. et al. Recomendaciones conjuntas EFLM-COLABIOCLI para la extracción de muestras de sangre venosa (v1.1, 2018). Traducción al español de la SEQCML. eflm.eu
- MedlinePlus. Ayunar para una prueba de sangre (actualizado el 28 de agosto de 2025). medlineplus.gov
- Murciasalud, PREEVID. Horas de ayuno antes de una extracción de sangre (2019). murciasalud.es
- Maldita.es. ¿Por qué hay que ir en ayunas a las analíticas? (2022), con enfermeras de familia. maldita.es
Contenido informativo. No sustituye la valoración de un profesional sanitario ni una consulta médica.
Última revisión: 29 de octubre de 2026
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